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别错过咀嚼的关键期


作者baby 来源lovebaby 加入时间:2005-9-12
摘要:
别错过咀嚼的关键期
品尝百味,来者不拒
女儿佳佳4个月以前一直是母乳喂养,满120天后,我开始给她添加辅助食品。刚好,医院保健科在组织一个观察泥糊状食品添加过程的项目,我也参加了。按照项目安排,从每周加两罐果泥开始,第一个月结束时每周吃两罐果泥和两罐菜泥,第二个月结束时每天吃一罐,其中一半是蔬菜或水果泥,另一半是肉泥,包括鱼泥和鸡泥。第三个月开始,辅食大多含有颗粒...

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别错过咀嚼的关键期
品尝百味,来者不拒
女儿佳佳4个月以前一直是母乳喂养,满120天后,我开始给她添加辅助食品。刚好,医院保健科在组织一个观察泥糊状食品添加过程的项目,我也参加了。按照项目安排,从每周加两罐果泥开始,第一个月结束时每周吃两罐果泥和两罐菜泥,第二个月结束时每天吃一罐,其中一半是蔬菜或水果泥,另一半是肉泥,包括鱼泥和鸡泥。第三个月开始,辅食大多含有颗粒,如牛肉饭、面条等,我还把各种蔬菜以不同形式喂给她。这样,在短短三个月的时间里,她差不多接触了所有的味道,包括苦瓜、茴香、芹菜等比较特殊的味道。我的目的并不在于她吃进去多少,而在于让她认识和接受不同的味道。
婴儿一般比较容易接受接触过的食物,所以应该尽量让他熟悉各种不同的食物。以后,佳佳几乎从不挑食,其他孩子不太喜欢吃的食物,如胡萝》、茴香等,都是她的最爱。可是,1岁多时有一次在外婆家,冬瓜汤里放了香菇,她马上就吐出来了。回想起来,在添加辅食的过程中,我确实没有给她吃过香菇。我希望佳佳能享受香菇这种美味,于是在以后的近两个月中,我便有意无意地、隔三岔五变换着花样,包子或饺子馅里搀点香菇末,炒青菜时加点香菇丝。当然吃的时候,我自己也会表现出非常喜欢的样子,这样她也就慢慢接受了这种新味道。
对于在婴儿期尝过的味道,即使有一段时间不吃,再遇到时孩子仍然能顺利接受。因此,在婴儿期就教孩子学习品尝至关重要。

4颗牙和半个包子
佳佳在不到9个月的时候,居然能吃半个普通的包子,这件事我至今印象深刻。
当时,她主要吃我自己做的辅助食品,但都是稠粥或面条等一些泥糊状食物,还没有吃过真正的固体食物。一天,我一边抱着她,一边吃包子。包子的馅是用猪肉和炒熟的胡萝r、末做的,佳佳对此很感兴趣,开始不停地拉我的手,同时张着嘴巴对着包子空咬,样子非常滑稽。见她这样,我就让她咬了一小口,没想到,她在嘴里嚼了几下就咽了,并立即又张大嘴巴,显得兴高采烈。结果一口接一口地吃下去,一下子竟吃了近半个。那时她才出了4颗牙。
其实,孩子从吃流食到向普通固体食物过渡的过程是很短暂的,大约就是半年左右。一般在出生后的4—6个月内只吃母乳就可以了。从4—6个月以后开始添加辅助食品。头2~3个月为泥状食品,然后是颗粒状的食品,硬度应该是成形的颗粒状或小块状,用牙或牙床一咬就成泥状;然后在孩子10~11个月以后,就可以开始吃带馅的小饺子、小包子、软饭、面条等基本成人化的食品了。但是由于对食物性状和种类的要求存在着较大的个体差异,因此,在尝试给孩子吃新品种或新质地的食物时,要根据孩子的能力,谨慎、科学、有步骤地添加。
平时门诊或接热线电话咨询,经常有家长述说自己的孩子已经三四岁甚至更大了,吃东西还不会嚼,老是整吞,因此食物都要家长先捣碎了再喂给他吃。其实,这与婴儿期和幼儿早期对食物性状的过渡太慢有关,在孩子学习咀嚼的关键期失去了学习的机会。泥糊状食品虽好,但只是辅食添加中很短暂的一个阶段,不宜久吃。



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